Kategorie: Essen & Rezepte
Indonesische Küche erleben: Originalrezepte, kulinarische Eindrücke und Esskultur aus dem Alltag – zum Nachkochen und Staunen.
Jogurt selber machen in Indonesien
Zwar gibt es in Indonesien Jogurt zu kaufen, jedoch ist der Literpreise mit 75.000 – 95.000 RP (ca. 5,00 – 6,50 €) sehr teuer.…
Selters in Indonesien selber machen – rechnet sich das?
Selters (Kohlensäure versetztes Wasser bzw. Mineralwasser) selber machen? Rechnet sich das und was brauche ich dazu?
Brötchen die wie vom deutschen Bäcker schmecken
Fragt man einen deutschen Auswanderer was er vermisst, kommt meistens an erster Stelle Brot und Brötchen. In Indonesien hat jetzt meine Suche ein Ende.
Wein selber machen – Made in Indonesia
Nach Bier kam bei mir der Wein. Jedenfalls im experimentellen Selbstversuchen der Herstellung dieses leckeren Getränkes. Wer aus Deutschland Auswandert wird wohl nach dem…
Auf der Suche nach dem perfekten Brötchen
Wer auswandert, wird früher oder später Sachen vermissen und versuchen diese selbst zu reproduzieren. Ich bin auf der Suche nach dem besten Rezept für…
Indonesisches Rezept 3: Pandan Kuchen
Heute möchte ich euch mal einen Kuchen vorstellen, der richtig lecker ist! Dieser Kuchen ist von außen Braun und innen Grün und eignet sich…
Indonesisches Rezept 2: Jumput Pisang Goreng
Als ich letztens wieder einmal bei meinen Schwiegereltern in Lampung (Indonesien) war überraschte mich meine Schwiegermutter wieder einmal mit leckeren Köstlichkeiten.
Indonesisches Rezept: Mie Goreng (gebratene Nudeln)
Nudeln und Reis sind die Hauptnahrungsmittel in Indonesien. Es gibt eigentlich kein indonesisches Nahrungsmittel was ohne Nudeln oder Reis auskommt. Selbst bei MC Donald…